Контроль качества результатов исследований продовольственного сырья и пищевых продуктов на содержание свинца

Ребезов М.Б. , Белокаменская А.М. , Зинина О.В. , Наумова Н.Л. , Максимюк Н.Н. , Соловьева А.А. , Солнцева А.А.

2012 / Номер 1 [ Экологические проблемы химии и технологии ]

Анализ был выполнен в условиях повторяемости и промежуточной прецизионности. При расчете концентраций свинца в пробе осуществлялась метрологическая обработка результатов в соответствии с ГОСТ Р ИСО 5725–6–2002. Результаты исследования проб продовольственного сырья и пищевых продуктов на содержание свинца, полученные методами инверсионной вольтамперометрии на анализаторе «ТА-4» и атомно-абсорбционной спектрометрии на «Квант-2АТ», по оценке прецизионности и оперативному контролю погрешности с применением метода добавок удовлетворительны.

Ключевые слова:

свинец, инверсионная вольтамперометрия, атомно-абсорбционный метод, пищевые продукты, испытания.

Файлы:

• Реферат (скачать | просмотреть) - скачано 7 раз
• Статья (скачать | просмотреть) - скачано 27 раз