ISSN 2227-2925 (print)
ISSN 2500-1558 (online)
12+
ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ
Прикладная химия и биотехнология

Данный сайт является архивным. Актуальный сайт журнала находится по адресу vuzbiochemi.elpub.ru

Изучение химического состава и антиоксидантной активности актинидии

Макарова Н.В , Соболев Г.И , Дмитриева А.Н.

2012 / Номер 2 [ Химия и технология природного и техногенного сырья ]

Представлены результаты экспериментальных исследований химического состава и антиоксидантной активности 4 сортов актинидии («Клара Цеткин», «Мираж», «Садовая», «Самарчанка»).

Ключевые слова:

актинидия коломикта, антиоксиданты, метод FRAP, метод DPPH.

Файлы:

Язык
Отправить статью
Для отправки статьи перейдите на актуальный сайт журнала.
Количество скачиваний:1301