ISSN 2227-2925 (print)
ISSN 2500-1558 (online)
12+
ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ
Прикладная химия и биотехнология

Данный сайт является архивным. Актуальный сайт журнала находится по адресу vuzbiochemi.elpub.ru

Липидные компоненты пигментированного и глубинного мицелия Ganoderma разных климатических зон

2015 / Номер 3 [ Прикладная биохимия и биотехнология ]

Представлено краткое описание химических компонентов представителей пяти видов высшего гриба Ganoderma, источником получения коллекционных культур которых служили территории Национальных парков Вьетнама (Ganoderma colossus, G. neojaponicum, G. cattienensis, G. lucidum, G. applanatum). Для сравнения использовали культуры трех штаммов Ganoderma, представленных в коллекциях РФ. Низкомолекулярную химическую составляющую мицелия и культуральной жидко-сти характеризовали методами газовой хроматографии в вариантах ГХ-МС и ГЖХ. В пигменти-рованном мицелии на плотных средах и в глубинных культурах при варьировании условий выращи-вания детектировали вещества липидной природы, являющиеся перспективными объектами при-менения в биотехнологии пищевых добавок, биотоплива, систем доставки лекарственных средств с использованием липидов. Выявлены особенности жирнокислотного состава мицелия отдельных видов, интересные в таксономическом плане. Только G. neojaponicum характеризо-вался высоким содержанием жирной кислоты с нечетным числом атомов углерода C15:0 и присут-ствием гидроксикислоты C2-OH 16:0. Исключительно у G. cattienensis найдена 3-гидроксикислота C3-OH 14:0. Обнаружение 3-гидроксисоединений (C3-OH 12:0 и C3-OH 14:0), причем только у двух указанных видов, необычно для высших грибов и представляет интерес для хемосистематики.

Ключевые слова:

Ganoderma; липиды высших грибов; химические компоненты мицелия; жирнокис-лотный состав; газохроматографический анализ.

Авторы:

Файлы:

Язык
Отправить статью
Для отправки статьи перейдите на актуальный сайт журнала.
Количество скачиваний:64