Проблема использования и утилизации одноразовой пластиковой упаковки в торговых сетях и в заведениях общественного питания

Панасенкова Елена Юрьевна , Груздева Ольга Евгеньевна , Кузнецова Мария Григорьевна

2020 / Том 5, № 4 (2020) [ ЭКОЛОГИЯ ]

Актуальность проблемы повышенного использования одноразовой пластиковой потребительской упаковки, особенно в санитарно-эпидемиологических условиях COVID-19, ставит перед необходимостью утилизации образовавшихся отходов. Проблема усугубляется очень слабой переработкой этих отходов, которые в основном складируются и практически не разрушаются в природе. В связи с этим цель работы - анализ проблем, обусловленных потреблением и утилизацией полимерной пластиковой одноразовой упаковки в торговых сетях и в заведениях общественного питания. Дан краткий сравнительный анализ состава и количеств образующихся пластиковых отходов. Рассмотрена нормативно-правовая документация, регламентирующая обращения с отходами в России и за рубежом. Проведена оценка состояния и рынка вторичной переработки отходов в сравнении с мировыми достижениями. Более детально приводятся данные по отходам полимерных материалов: их составу, количеству, доли в общей массе отходов, стоимости, возможности использования как вторичного сырья. Указывается на проблему отсутствия эффективной системы сбора полимерных отходов и их утилизации в России в отличие от стран азиатского региона, ЕС и стран Америки. В этих странах разрабатываются нормативные документы по сбору и переработки пластиковых изделий, само производство имеет экономическую привлекательность. Даны рекомендации к мотивации производителей, варианты решения проблемы утилизации пластиковых отходов на законодательной, экономической и управленческой основе.

Ключевые слова:

пластиковая упаковка,утилизация,законодательство,торговые сети,заведения общественного питания

Библиографический список:

1. Saluja D. Customer's Attitude towards Eco-Friendly Product // ANVESHAK-International Journal of Management. 2016. Vol. 5. № 2. P. 107-116. https://doi. org/10.15410/aijm/2016/v5i2/100701
2. Amarnath M., Nagarajan P. Consumer attitude towards Eco-friendly products // Restaurant Business. 2019. Vol. 118. № 6. P. 163-170. https://doi.org/10.26 643/rb.v118i6.8007
3. Ferronato, N., Torretta, V. Waste mismanagement in developing countries: A review of global issues// International Journal of Environmental Research and Public Health. 2019. Vol. 16. № 6. P. 1060. https://doi. org/10.3390/ijerph16061060
4. Schreck M., Wagner J. Incentivizing secondary raw material markets for sustainable waste management // Waste Management. 2017. Vol. 67. P. 354-359. https: //doi.org/10.1016/j.wasman.2017.05.036
5. Malinauskaite J., Jouhara H., Czajczyńska D., Stanchev P., Katsou E., Rostkowski P. et al. Municipal solid waste management and waste-to-energy in the context of a circular economy and energy recycling in Europe // Energy. 2017. Vol. 141, P. 2013-2044. https: //doi.org/10.1016/j.energy.2017.11.128
6. Nizami A.S., Rehan M., Waqas M., Naqvi M., Ouda O.K.M., Shahzad K. et al. Waste biorefineries: Enabling circular economies in developing countries // Bioresource Technology. 2017. Vol. 241. P. 1101-1117. https://doi.org/ 10.1016/j.biortech.2017.05.097
7. Trivedi R.H., Patel J.D., Acharya N. Causality analysis of media influence on environmental attitude, intention and behaviors leading to green purchasing//Journal of Cleaner Production. 2018. Vol. 196. P. 11-22. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.06.024
8. Kautish P., Paul J., Sharma R. The moderating influence of environmental consciousness and recycling intentions on green purchase behavior // Journal of Cleaner Production. 2019. Vol. 228. P. 1425-1436. https://doi.org/ 10.1016/j.jclepro.2019.04.389
9. Prakash G., Pathak P. Intention to buy eco-friendly packaged products among young consumers of India: A study on developing nation // Journal of Cleaner Production. 2017. Vol. 141. P. 385-393. https://doi.org/ 10.1016/j.jclepro.2016.09.116
10. Kumar B., Manrai A.K., Manrai L.A. Purchasing behaviour for environmentally sustainable products: A conceptual framework and empirical study // Journal of Retailing and Consumer Services. 2017. Vol. 34. P. 1-9. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2016.09.004

Файлы:

• статья (скачать | просмотреть) - скачано 29 раз