ISSN 2227-2925 (print)
ISSN 2500-1558 (online)
12+
ИЗВЕСТИЯ ВУЗОВ
Прикладная химия и биотехнология

Данный сайт является архивным. Актуальный сайт журнала находится по адресу vuzbiochemi.elpub.ru

Влияние арабиногалактана на свойства рассолов для деликатесных мясопродуктов

Гомбожапова Н.И. , Брянская И.В. , Данилов М.Б. , Медведева Е.Н.

2011 / Номер 1 [ Краткие сообщения ]

Ключевые слова:

Файлы:

Язык
RuEn
Отправить статью
Для отправки статьи перейдите на актуальный сайт журнала.
Количество скачиваний:3928